八月瓜又名八月炸,因八月果熟开裂而得名,生长于张家界山麓谷地、林缘灌木丛中,为上乘野果。其果味香甜,野外生长,无农药化肥污染,为绿色食品,果形似香蕉,有“土香蕉”之称,富含糖、维生素和多种氨基酸,营养丰富,现被有关部门列为重点开发项目。

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