蒲公英鸡蛋汤

蒲公英鸡蛋汤

主料蒲公英

调料鸡蛋猪油花椒味精

标签清淡十分钟简单

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1、把蒲公英摘洗干净,另拿盆装入清水,加少许盐,把蒲公英浸泡20分钟左右。  
2、捞出沥干水分。
3、取两个鸡蛋,顺一个方向,加少许盐搅散均匀。
4、热锅放入猪油,油热倒入鸡蛋两面煎黄。
5、然后把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块,加入花椒和姜丝爆香。
6、加水烧开再放适量盐。
7、放入蒲公英稍煮片刻即可加入少许味精。
8、最后倒入汤碗中。
 
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