辣子鸡丁

辣子鸡丁

辣子鸡丁,汉族特色菜肴,属川菜系,是四川川东一道著名的江湖风味菜,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

标签微辣一小时普通

扫描下方二维码,即可使用手机浏览该美食! 收藏

1、鸡腿肉切丁,不要太小哈,油炸过要小一半。加盐,料酒,淀粉拌均腌制半小时以上。
2、干海椒切段,葱切段,姜切丝,蒜拍好,花椒一起装盘备用。
3、鸡丁炸好捞出备用。
4、起新锅放油,5,6分热炒姜,蒜,炒香后放后花椒,干海椒段炒香。
5、加入鸡肉,糖,葱段,芝麻,炒均就可以出锅啦。
6、SO,一盘香喷喷的辣子鸡大功告成了!在这里要感谢美食天下的高手们哈,这道菜是参照本站高手们的指导完成的,所以军功章有我的一半也有你们的一半。
辣子鸡丁
辣子鸡丁

美食杰 5

辣子鸡丁
辣子鸡丁

好豆网 11

辣子鸡丁
辣子鸡丁

豆果美食 76

辣子鸡丁
辣子鸡丁

贝太厨房 8

辣子鸡丁
辣子鸡丁

好厨网 7

 
过油肉
过油肉

过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴,...

 
蚝油蒜泥拌粉丝
蚝油蒜泥拌粉丝

主料:龙口粉丝适量

 
火腿肠紫菜蛋花汤
火腿肠紫菜蛋花汤

食材明细主料: 紫菜20g 火腿肠2...

 
广式月饼-香辣牛肉馅
广式月饼-香辣牛肉馅

主料:低粉,转化糖浆,香辣牛肉

 
竹炭夹心蛋糕
竹炭夹心蛋糕

工具/原料主料:  无盐黄油 70克...

扫描二维码,即可用手机浏览当前页面!